شركة المشروبات "غولدن دريك" المعروفة في الجزائر بعلامتها التجارية "طازج"، دخلت مجال إنتاج العصائر محليًا. الهدف هو استبدال مركزات العصير المستوردة سابقًا بمنتجات محلية مستخرجة من بساتين جزائرية.
بعد جهود كبيرة، حصلت الشركة، التي توظف أكثر من 300 شخص ويقع مقرها الرئيسي في "أقبو" بولاية بجاية، على امتياز زراعي يمتد على مساحة 1500 هكتار بين ولايتي المسيلة والجلفة.
اليوم، تم غرس مليون ونصف شجرة مثمرة بهدف إنتاج الرمان والتفاح والإجاص والمشمش والخوخ والعنب، كما أوضحت فيديو ترويجي للشركة.
جزء من الأشجار زُرع بتقنية "الكثافة الفائقة"، التي تزيد من عدد الأشجار في الهكتار الواحد وتسمح بجزء من ميكنة عملية التقليم.
يقع المشروع بين ولايتي المسيلة والجلفة، وهو مشروع طموح بدأ في 2019 باستثمارات كبيرة. كانت البداية بتسوية الأرض وإزالة الغطاء النباتي السهبي، ثم تنفيذ عملية تكسير الطبقة الكلسية السطحية باستخدام جرافات قوية. وقد تم إزالة الحجارة الناتجة أو طحنها بواسطة معدات ثقيلة.
تمت زراعة الأشجار باستخدام تقنية GPS، مما ضمن انتظامًا دقيقًا في ترتيب الأشجار إلى حد السنتيمتر، وهو ما سهّل تركيب نظام الري بالتنقيط عند جذور كل شجرة، حيث يتم توفير الكمية الضرورية من الماء والأسمدة المخلوطة بالماء لكل شجرة.
شبكة الري تطلبت مد مئات الأمتار من الأنابيب المدفونة بعمق متر واحد تحت الأرض.
أحد أكبر الأحواض في إفريقيا
أما المياه فتأتي من ثلاثة أحواض ذات سعة ضخمة. أصغرها يستوعب 250,000 متر مكعب، والحوضان الآخران يستوعبان 650,000 متر مكعب و1.2 مليون متر مكعب على التوالي، مما يجعل الحوض الأخير أكبر حوض من نوعه في إفريقيا حسب الشركة.
عملية حفر الأحواض تطلبت نقل عشرات الآلاف من الأمتار المكعبة من التربة والصخور، واستخدمت هذه المواد في بناء حواف الأحواض على شكل ردميات بارتفاع 15 مترًا وعرض يتراوح بين 6 و8 أمتار.
التصدير إلى 14 دولة
في مصنع "غولدن دريك" الواقع بالمنطقة الصناعية "تحراشت" في أقبو، يتم تعبئة زجاجات العصير عبر خطوط إنتاج حديثة، وتُجمع في عبوات من 6 زجاجات تحت فيلم بلاستيكي، ثم تُرص على منصات آلية وفقًا للمعايير الدولية.
في عام 2020، ذكر مدير الشركة في مقابلة مع قناة "النهار" أن صادرات منتجات "طازج" تشهد نموًا مستمرًا. تضمنت الصادرات إرسال حاويات إلى العراق (10 حاويات)، تونس (8 حاويات)، ليبيا (5 حاويات)، والأردن (حاوية واحدة كتجربة)، بالإضافة إلى البحرين، اليمن، إنجلترا، بلجيكا، فرنسا، موريتانيا، والغابون.
في 2020، تم تصدير ما يعادل 650 حاوية، أي 12,000 طن من المنتجات، وفقًا لمدير الشركة.
تقليص واردات مركزات العصائر
في مقابلة عام 2023، أوضح المدير أن الجزائر كانت تستورد مركزات فواكه بقيمة 800 مليون دولار سنويًا، في حين يمكن إنتاجها محليًا بجودة عالية، مع تخصيص 50% من الإنتاج للتصدير.
بفضل مشروع "طازج"، يتم اليوم إنتاج العصائر من محاصيل محلية، مما يقلل الاعتماد على الاستيراد ويخلق مئات الوظائف. ومع ذلك، يبقى التحدي الأكبر هو ضمان استدامة الموارد المائية اللازمة لتوسيع البساتين، خاصة مع الظروف المناخية الصعبة.
بلقاسم مرباح
تعليقات
إرسال تعليق